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「饮食的条例」

饮食的条例(DietaryLaws)旧约时代神为其选民所订有关食物的规则。饮食律包含在洁净律之内，是为了保障选民的圣洁不染。圣洁的意义圣经的洁净律和饮食律均基于圣洁的观念。希伯来文「圣洁」一词的本义很难确定，大概是「割除」、「分离」、「分别出来」之意。神曾对以色列民说：「你们要归我为圣，因为我──耶和华是圣的，并叫你们与万民有分别，使你们作我的民。」（利二十26）神是圣洁的最高典范，神的本性和存在都是超乎万有之上，独一无比的（赛六3）。神也要求其约民圣洁，神要使以色列人与世上其他民族有所分别，其中一方面就是饮食律。神说：「我是耶和华──你们的神；所以你们要成为圣洁，因为我是圣洁的。你们不可……污秽自己。」（利十一44）遵守饮食律不会自动使人圣洁（即分别出来归神）；这是旧约以色列会众对神拯救之恩感铭不忘的一种方式，同时表达对神忠贞不贰的信仰。摩西以前创世之初，神准许人类食用各种蔬果（创一29）。自人类沈沦后，神始将动物作了洁与不洁之分。洪水时代，神命挪亚将洁与不洁之动物，分别按定数加载方舟以备传种（创七2，八20）。洪水之后，神有令禁止食血，因为血代表生命（创九4）。以色列人有不食动物「大腿窝筋」的成俗，意在纪念先祖雅各与天使摔跤之事（创三十二32）。不过这并非神的禁令，仅成俗例而已。摩西律法神要以色列人遵守的饮食律，主要是经摩西晓谕以色列民。饮食律包括在西乃颁布的仪礼律法中（利十一）。39年之后，摩西于以色列民进取应许地的前夕，又重申了饮食律的若干要例（申十四13-21）。饮食律除规定某部分人士禁酒一例之外，主要关乎动物（利十9；民六3、4；参士十三14；耶三十五6）。动物可食者有5类：（1）反刍分蹄之动物，但骆驼、马、兔、猪因不能兼备二者却不可吃（利十一2-8）。（2）翅、鳞兼具的水族（利十一9-12）。（3）不食肉、不嗜腐的鸟类（利十一13-19），摩西且举出不可食之例20种。（4）不属于有翅有足的虫类（利十一22-23），但某些蝗虫和蚂蚱则在可食之列，这两者向是沙漠游牧民族常食之物。（5）绝不可食的有一类，即包括爬虫和啮齿动物在内的「一切爬在地上的」动物（利十一29-31）。不可食者尚有如下几类：（1）自死之物（申十四21）或「被野兽撕裂」之物（利十七15）。（2）与不洁之物接触之食物（利十一32-34），如坛中发现死鼠，则合坛之物已不可食。（3）用母羊乳汁煮的羊羔（出二十三19，三十四26；申十四21）。（4）带血的肉（利十七14）。（5）一切的肥油（利三16，七23），尤其是羊的肥尾巴，当属祀神的祭品（出二十九22；利三9）。神通过摩西一再强调饮血是绝对禁止的（利十七10，十九26；申十二16，十五23）。圣经在颁禁的同时，也大抵说明了禁吃的理由，有的是出于卫生的考虑，有的是出于宗教和道德的需要。卫生的需要禁食虫豸和腐肉之例，显然是防病保健的必要措施；但更多的禁条却无法用此理由解释，如兔肉和蚌肉虽于卫生无碍，却仍在当禁之列。心理上的憎恶如蛆虫和蛇类之被归为不洁之物，显然是因为人在传统心理上的憎恶感，不管其营养价值多高，也决不可吃。与异教习俗抗衡以母羊奶煮羊羔而食，是摩西时代某些异教民族拜神仪式中的一项，这从近年发现的古文献中已得证实。神的子民不能效其恶俗，故在饮食律中特别包括这条禁例（申十八9）。象征作用某些食物在当禁之列是因为这种食物本身有某种象征意义。例如，血是生命的象征。神说：「只是你要心意坚定，不可吃血，因为血是生命；不可将血与肉同吃。」（申十二23）血还有特殊的祭祀作用，献在祭坛上可以为献者赎罪（利十七11、12），故此血是决不可食的。新约的作者均以旧约的祭血，预表后来耶稣基督为赎世人之罪而洒在十字架上的宝血（来十1、4、12；彼前一18、19）。律例还规定掏鸟窝时只可拿走蛋或雏，绝不得伤害母鸟，因为母鸟是生命之源的象征（申二十二6、7）。想来这种规定对保护脆弱的沙漠生态系统，也起着很大的作用。圣洁的显示圣洁的基本观念是分别。神似乎随意地选择了某些方式，使其子民藉以表达他们对神的忠诚。例如：祭牲的某部分，如肥尾巴，要保留作全献给神的祭品。饮食律固然严格，但简明清晰，使以色列民无论在艰难的旷野生活中，还是在迦南地异教徒的包围下，均能据此而保持一个良好的饮食习惯。摩西以后西乃山的饮食律在摩西以后的以色列史上，一直具有律法效力。参孙的母亲在怀他的时候，即被告诫务要谨守饮食律，「清酒浓酒都不可喝，一切不洁之物也不可吃」。（士十三4、7）一个世纪之后（主前1041），扫罗王的士卒在战争中，因饥不择食而吃了带血的肉，是被视为犯了重罪的（撒上十四32-34）。以色列民在被掳期间为异教习俗所困，食物的选择和预备均不能自主，常有受玷污的危险（结四12-14）。但以理身处巴比伦宫廷（时在主前605），却拒吃异教徒的王膳美食，表现了信仰上和操守上的坚贞不屈（但一8）。自以赛亚时代（主前740）以来，以色列人最憎恶的食品便是猪肉（赛六十五4，六十六3、17），安提阿古四世竟下令将猪肉置于耶路撒冷圣殿的祭坛上，因此而被视为「行毁坏可憎的」，引起犹太英雄犹大马加比及其拥护者誓死反抗（《马加比一书》一54、62、63；《马加比二书》六5，七1）。现今的适切性原则上，饮食律中有关卫生的条例，与今日基督徒的生活一样合适。新约也要求基督徒爱护自己的身体，因为「岂不知你们的身子就是圣灵的殿吗？这圣灵是从神而来，住在你们里头的」（林前六19）。然而，按新约的观点，那些纯出自仪礼和预表的饮食律，却不再有约束力了；保罗曾说：「……不要让人在你们的饮食、节期、月朔，或安息日这些问题上，用条约束缚你们。」（西二16、17，现代中文译本）耶稣特别强调一个人在道德上的圣洁，因此祂说，入口的食物并不能污秽人，只有发自于心，出自于口的恶念、妄证、谤讟、谎言才可使人污秽（太十五17、18；可七15）。法利赛人批评耶稣未遵守饭前洗手的仪式，耶稣回答说：「只要把里面的施舍给人，凡物于你们就都洁净了。」（路十一41）如今正统犹太教所刻守的饮食洁净律，有很多已属后来衍生的规矩。例如，盛乳品和盛肉类必须是两套器皿，决不可混用。这显然是从「不可用母羊的乳汁煮羊羔」的故例中衍生出来的，为免除任何犯例的可能。

教会建立之初，会内的犹太势力仍然很强，尤其谨守传统的饮食律。后来彼得从3次显现的异象中得到启示：不可再称非犹太食物并惯吃这种食物的非犹太人为「不洁」（徒十9-16，十一1-10）。此后，耶路撒冷之教会会议又有正式的决议：外邦教会只要「禁戒偶像的污秽和奸淫，并勒死的牲畜和血」，为免冒犯犹太基督徒（徒十五20、29）。这显然是实践新约体恤别人敏感之良心的教训。保罗曾说：「不可因食物毁坏神的工程。凡物固然洁凈，但有人因食物叫人跌倒，就是他的罪了」；又说：「若有疑心而吃的，就必有罪，因为他吃不是出于信心。凡不出于信心的都是罪。」（罗十四20、23）犹太人的饮食律还体现了旧约的应许，这也是与今日的基督徒不无关系的。神应许亚伯拉罕，继之又通过整个旧约多次明指暗示外邦之民也将成为约民。神用饮食律保障以色列民的健康，使他们的民族或国家能够延续于世。从新约可知，基督是作为一个犹太人临世的，从而完成了对犹太人和外邦人的救赎之功。神保护犹太民族康健长存，以便耶稣藉此民族入世，来成就神的应许。因此，不应视饮食律为烦琐的律法，其实此律是神实现其救世计划的步骤之一。另参：「利未记」；「洁净和不洁净的条例」；「民法和公正」。―― 证主圣经百科全书