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「小米」

小米（Millet）

属　　性： 小米（Panicum miliaceum）属于禾本科，为一年生的草本植物。植株不到1公尺高，是人类种植的禾本科作物中种子最细小的一种。不过每一枝花梗上可结上千的谷粒，所以可以大量生产。巴勒斯坦人和埃及人早已使用小米制作面包，它也可以生吃，贫苦人常常这么做。

经　　意： 小米在亚洲仍是主要的日常食品。很多人将小麦、大麦、豆子、小米与骆驼奶和在一起制成饼后，用油煎来吃（结4:9）。小米亦可制饼，所以在以西结书27章17节中的饼很可能就是小米饼。

产　　地： 古代巴勒斯坦和埃及即开始种植。

字源追溯： millet

对等译字： MILLET

一致译字： millet

钦定本译： millet

和合本译： 小米

经文出处：

结4:9 你要取小麦、大麦、豆子、红豆、小米、粗麦，装在一个器皿中，用以为自己做饼；要按你侧卧的三百九十日吃这饼。

── 陈景亭《圣经植物意义汇编》

小米(Millet)有细小种子的草，可作食物，又可作观赏之用（结四9）。另参：「植物（小米）」―― 证主圣经百科全书

【小米（Millet）】

　　在欧亚地区所种植的一种禾本植物，其种子可以食用。小米是所有人类种植的禾本植物中，种子最细小的一种，但可大量生产。小米是一年生的植物，甚少高于2呎，其种子可用来做饼，穷人则用来生吃。小米所做的饼（结四9）不太好味。以西结书二十七章17节所说的饼大概是指小米。