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「红豆」

红豆（Lentil）

属　　性： 圣经中的红豆指的应是豆科的扁豆（Lens esculenta），扁豆是一种半蔓生的一年植物，样子和豌豆藤很相似，羽状复叶有卷须，花白色但有紫色的条纹。当地栽培了3-4种不同的品种，豆荚内的豆子为小型扁平、透镜状。煮熟后为深红色，所以称为红豆。

经　　意： 红豆含有丰富的植物蛋白质，所以是希伯来人主食之一，他们将红豆磨碎后煮成红褐色的浓汤来吃，或将之与杂粮混在一起做成面包（结4:9）。红豆的茎与叶则用来做为动物的饲料。在大卫时代即成为栽植的作物，是圣经中提及的第一种蔬菜。在古代是很受欢迎的食物（撒下17:28），以扫即为此卖掉他长子的名分（创25:34）。

产　　地： 产于地中海一带，埃及与以色列均广泛栽种。

字源追溯： a lentil (from an unused root of uncert. mean.)

对等译字： LENTIL

一致译字： lentils

钦定本译： lentile

和合本译： 红豆\cs16

经文出处：

创25:34 于是雅各将饼和红豆汤给了以扫，以扫吃了喝了，便起来走了。这就是以扫轻看了他长子的名分。

结4:9 你要取小麦、大麦、豆子、红豆、小米、粗麦，装在一个器皿中，用以为自己做饼；要按你侧卧的三百九十日吃这饼。

── 陈景亭《圣经植物意义汇编》