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「芥菜」

芥菜種（Mustard）

屬　　性： 芥菜種是芥菜的種子，屬於十字花科。當地有白芥菜（Brassica hirta）和黑芥菜（Brassica nigra）兩種。這兩種芥菜都是一年生草本植物，可長至5公尺高，種子會吸引鳥類。在耶穌的時代，芥菜的種子是一般人所知道的種子中最小的。其葉為大型羽狀分裂，鮮綠色，有柄，小花黃色，為總狀花序，夏季開花。果實直立，為鳥喙狀或線狀的長角果。

經　　意： 芥菜專供栽培生產辛辣的種子和可食的葉片，二千年來一直是以色列重要經濟作物。黑芥菜種子氣味強，適於做芥末醬，而白芥菜種子的氣味較淡，為泡菜、沙拉醬的防腐劑。兩者的種子均可磨成粉加入麵糰中或製油。耶穌以芥菜種來比喻天國（太13:31）或信心（太17:20；可4:31；路13:19；17:6）。

產　　地： 原產於地中海地區。

字源追溯： mustard (the plant)

對等譯字： MUSTARD

一致譯字： mustard

欽定本譯： mustard seed

和合本譯： 芥菜種

經文出處：

太13:31-32 他又設個比喻對他們說：「天國好像一粒芥菜種，有人拿去種在田裡。這原是百種裡最小的，等到長起來，卻比各樣的菜都大，且成了樹，天上的飛鳥來宿在它的枝上。」

太17:20 耶穌說：「是因你們的信心小。我實在告訴你們，你們若有信心，像一粒芥菜種，就是對這座山說：『你從這邊挪到那邊。』它也必挪去；並且你們沒有一件不能做的事了。」

路17:6 主說：「你們若有信心像一粒芥菜種，就是對這棵桑樹說：『你要拔起根來，栽在海裡』，它也必聽從你們。」

相關經文： 可4:31-32，路13:19。

── 陳景亭《聖經植物意義彙編》

芥菜(植物名)：有黑芥，白芥，野生芥之別，其子均極細微，播種滋養，數月即長成，高至一丈二尺，新約言及一粒小種，可長成大樹，主用此以喻天國。（太十三31∼32；可四31∼32）。――李道生

芥菜(Mustard)作香料用的植物，以種子細小而知名（太十三31）。另參：「植物（芥菜）」。―― 證主聖經百科全書