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「葡萄樹」

葡萄樹——泛指一切植物具有長細葡萄之攀緣莖幹及卷鬚者，如野瓜之類是也。但真葡萄樹所結葡萄果子，可制葡萄汁，或壓成葡萄乾，今伯利恒仍植之。果色分紅白兩種，為珍貴之食品。主耶穌曾喻己為真葡萄樹，信徒為枝子。王下四39，約十五1－8。—— 李道生

葡萄（Grapes）

屬　　性： 葡萄屬屬葡萄科（Vitis sp.）的木質藤本或直立灌木。葉具長柄，掌狀有淺裂與鋸齒，莖具卷鬚。春末至夏初開花，花為圓錐花序，結紫色或綠色果實。果實甜美多汁，是很受歡迎的一種水果，也是世界上產量最多的果實。不過其中大部份是用來製酒，也有些被曬乾製成葡萄乾。種子經壓榨產生清淡而上等的油可用來烹調，直接咀嚼種子可刺激抗癌因子的活性。

經　　意： 葡萄是聖經中最早由人工培植的植物（創9:20）。在聖經中葡萄曾被比喻為猶大國（賽5:1）、天國（太20:1-16）與基督（約15:1），也以葡萄樹象徵猶太民族（結17:5-10，詩80:8）。也是生養眾多、平安與福樂的表徵。主耶穌也以葡萄樹枝子比喻祂和信徒之間生命的聯繫（約15:1-5）。

產　　地： 原產於地中海東岸，公元前埃及西亞已種了30多種。

字源追溯： 結果子，a grape (mean to bear fruit)

對等譯字： GRAPE

一致譯字： grape

欽定本譯： （ripe）grape, vine

和合本譯： 葡萄，好葡萄

經文出處：

創9:20 挪亞作起農夫來，栽了一個葡萄園。

民13:23-24 他們到了以實各谷，從那裡砍了葡萄樹的一枝，上頭有一掛葡萄，兩個人用杠抬著，又帶了些石榴和無花果來。（因為以色列人從那裡砍來的那掛葡萄，所以那地方叫做以實各谷。）

太26:27-29 又拿起杯來，祝謝了，遞給他們，說：「你們都喝這個；因為這是我立約的血，為多人流出來，使罪得赦。但我告訴你們，從今以後，我不再喝這葡萄汁，直到我在我父的國裡同你們喝新的那日子。」

約15:5 我是葡萄樹，你們是枝子。常在我裡面的，我也常在他裡面，這人就多結果子；因為離了我，你們就不能做甚麼。

相關經文： 創14:18，利19:10；利25:3，民13:20，申24:21，士9:27，賽16:10，何9:2-4，太9:17；太20:1；太21:28-33，路13:6-9。

── 陳景亭《聖經植物意義彙編》

【葡萄（Vine, Grapes）】

　　一種蔓生植物，莖部柔軟，會沿著牆壁或棚架攀爬、盤繞生長的植物。聖經中常提及葡萄樹。結果子的葡萄樹（結十七5-10）和「從埃及挪出的葡萄樹」（詩八十8）是用以象徵猶太民族。耶穌把自己比作真葡萄樹，門徒則是其上的枝子（約十五1-6）。以色列人十分尊崇葡萄樹。古代埃及人已種植葡萄樹，從他們墓上的畫和雕刻中明顯可見。葡萄是聖經所提及的第一種人工培植的植物，學者認為其原產地是亞美尼亞的山區。摩西形容應許地上有大麥和小麥、葡萄樹、無花果樹和石榴樹（申八8）。聖地上顯然很早期已種植葡萄，不單只聖經多次有所提及，在聖地裡發掘出來無數鑿於岩石上的舊酒醡也證實了這點。

　　有時古代的葡萄籐帶有喬木的特徵，籐蔓直徑有1�@呎之寬，樹枝則承在棚架上，結出一串串的葡萄，重約10至12磅，一個葡萄有小李子的大小，有些葡萄串的重量更可達26磅。聖地的葡萄常以其繁茂和碩大而知名，因此，探子要用槓把一挂葡萄抬回營地，似乎並非不可置信之事（民十三23、24）。

　　撒母耳記上二十五章18節和歷代志上十二章40節所提及的「葡萄餅」，只是曬乾了的葡萄，今日當地人仍這樣做。以實各谷（這名字的意思是「葡萄」）出產大量葡萄是廣為人知的。

　　古代希伯來人可能只是讓葡萄籐爬在地上、岩石上或牆壁上。後來，他們便懂得用棚架來支撐。葡萄收成期是一個大節期，通常從9月開始。上好的葡萄會用來食用和儲藏在平底無蓋的籐籃子中，這等葡萄也用來製成葡萄乾。其餘的葡萄則傾進由岩石鑿成的大酒醡中榨成葡萄汁。

　　野葡萄曾在以賽亞書五章2至4節，耶利米書二章21節和以西結書十五章2至6節提及。野葡萄被稱為本地野狐狸葡萄，長黑色細小的酸漿果，大小約像加侖子，果汁很少。野葡萄並沒有捲鬚。這植物野生於地中海一帶的岩石區和樹籬上。

所多瑪之葡萄樹——此為產於所多瑪附近之一種植物，常結累累成穗之苦果，高約五尺至一丈，果形似蘋果或橘橙，外觀悅目，壓之如氣球迸裂，僅餘數根纖維而已。申卅二32。—— 李道生

葡萄，葡萄園(Vine,Vineyard)葡萄園就是種植葡萄的地方，葡萄樹可出產葡萄，再製成葡萄乾和葡萄酒。聖經常提及葡萄樹，並應用它的字面意義和象徵意義。葡萄樹的原產地大概是亞拉臘一帶（創九20）；但在埃及也有人種植葡萄，埃及墓穴的壁畫便描繪了釀酒的過程。迦南人曾以酒來迎接亞伯拉罕（創十四18），摩西也曾形容應許地裏的葡萄園（申六11）。山谷和平原所出產的上好葡萄（民十三20、24；士十四5，十五5，十六4）提供果子和酒，為希伯來人單調的飲食增加一些姿采。在王國後期，酒是貿易中常有的商品（參結二十七18）；後來在希臘和羅馬時期也一樣。對希伯來人來說，理想的生活，就是有固定的居所，人可以安居樂業，耕種自己的地，並悠閒地坐在葡萄樹下（王上四25）。

基督常以葡萄園作為比喻的背景（太二十1-6，二十一28-43；可十二1-11；路十三6-9，二十9-18）。一般人都認識和明白釀酒的各種方法，所以把新酒裝在舊皮袋裏的寓意（太九17），他們即時便明白了。基督用象徵的手法形容自己是真葡萄樹（約十五1-11），祂的血則成為聖餐用的酒。典型的葡萄園四周有籬笆或欄杆圍繞，到了收割的季節，更有人在瞭望臺站崗，以防盜賊來偷摘葡萄（伯二十四18；賽一8；可十二1）。農夫會在一片圍著的園地，一行一行地種植葡萄；葡萄樹漸漸生長，它們的卷鬚便會繞著棚架，使結果子的枝子離開地面（結十七6）。修理葡萄樹的人會把它們修剪和整理（利二十五3；賽六十一5；約十五2）。到了收割的時候，農夫便會摘下熟透的果子，倒進酒醡裏（何九2）。踹葡萄的時候，充滿歡樂的氣氛（賽十六10；耶二十五30），發酵的葡萄汁會收集在新羊皮袋（太九17）或大酒瓶中。人若要收割葡萄，便可以免服兵役，可見這項工作的重要性。稅款和債項常以酒來支付。律法也規定窮人可拾取葡萄園中掉下來的果子，像在麥田裏一樣（利十九9、10）。不結果子的葡萄樹會被砍下，用作柴燒（結十五4；約十五6）。另參：「農業」；「植物（葡萄）」。―― 證主聖經百科全書